Sabiedrība ar ierobežotu atbildību "GLEAR"

“Jersika Chips” ražotājs SIA “GLEAR” ir viens no inovatīvākajiem uzkodu ražotājiem Baltijas reģionā. Čipsi ražoti Latvijā, Jersikā, izmantojot jaunu un unikālu tehnoloģiju, kurā produkts netiek cepts eļļā. Rezultātā “Jersika Chips” ir veselīgāki par tradicionālajiem čipsiem ar mazāku tauku saturu, dabīgām un smalkām garšas īpašībām, kā arī bez veselībai kaitīgās ceptās eļļas. “Jersika Chips” ir 10 īpaši izstrādātas garšas ar samazinātu mākslīgo piedevu klātbūtni, starp kurām katrs gardēdis atradīs savu iecienīto. Ražošanas pamatizejviela ir mikrogranulas, kuras transportēšanas un uzglabāšanas ērtībām tiek formētas un granulētas no dehidrētas kartupeļu masas. Pēc apstrādes kartupelis saglabā visas savas pozitīvās īpašības. Ražošanas procesā granulas samitrina ar ūdeni, kā pretapdeguma sastāvdaļu pievienojot saulespuķu lecitīnu. Saulespuķu lecitīns ir arī viens no daudzpusīgākajiem uztura bagātinātājiem, kas nepieciešams veselības uzturēšanai. Kā minēts iepriekš, ražošanas procesā eļļa netiek karsēta vai vārīta. Tā vietā cepamās virsmas ir pārklātas ar īpašu materiālu (kas ir ražotāja "know-how"), nodrošinot, ka čipsi nepiedeg un rada patīkamu ceptu kartupeļu garšu. Tā kā nav nepieciešams maskēt garšu, kas rodas, karsējot eļļas, čipsi netiek bagātināti ar lielu sāls un garšvielu daudzumu. Rezultātā galaproduktam ir daudz maigāka un patīkamāka garša nekā tiem, kas pagatavoti izmantojot eļļu. Delikāto garšu pastiprina arī nelielais nekarsētas eļļas daudzums, kas tiek uzsmidzināts uz čipsiem tik minimāli, lai čipsu virspusē tiktu uzklātas garšvielas. Tā kā čipsi tiek ražoti izmantojot īpašas cepšanas formas, galaprodukts viegli sadalās, kūst mutē un nebojā mutes gļotādu. Mazā eļļas daudzuma dēļ, ēdot čipsus, pirksti paliek mazāk taukaini. Ievērības cienīgs ir arī produktu iepakojuma dizains, ko novērtējuši profesionāļi un saņēmis vairākas balvas.